SAKAMOTO ORGANIC FARM LLC


 

Mistr Sakamoto se věnuje pěstování organického gyokura již od roku 1985. V Japonsku je vyhlášený expert, právem přezdívaný 'gyokuro guru' pro své obrovské znalosti a úspěchy. Jeho čaje, kdykoliv vyvrátí tvrzení, že bez umělých hnojiv nelze vypěstovat dobré gyokuro. Mimo jiné vynalezl a vyrábí vlastní druh organického hnojiva, propaguje organické zemědělství a snaží se pomoci farmářům, kteří na něj chtějí přejít. Celý jeho přístup je založený na komplexním pohledu na půdu, rostliny a lidské bytosti jako na součást jednoho celku. 

Rodinná čajová historie sahá 3 generace zpět až k pradědečkovi pana Sakamota, který pěstoval a prodával čaj místním lidem. Shuichiro Sakamoto, spolu se svým bratrem, převzali čajovou farmu v polovině 80. let. Tehdy se na farmě pěstovali konvenční, tedy neorganické čaje. V té době pan Sakamoto považoval všechen zelený čaj za zdravý - až do té chvíle než na rakovinu zemřela jeho maminka a následně neteř. Obě dvě byly velké milovnice čaje a pily ho ve velkém množství.

Otřesený touto ztrátou složil Shuichiro slib sám sobě, že bude produkovat jen čaj, který bude opravdu zdravý.

Celou farmu předělal na přísně organickou s vizí produkovat ty nejlepší čaje. Aby se mohl zaměřit na kvalitu zariskoval a zredukoval velikost plantáží na polovinu. Jak sám říká "dobrý organický čaj se nestane přes noc." Od té doby uplynulo 35 let a kvalita jeho čajů stále roste.

Jeho specializací je Gyokuro a unikátní matcha vyráběná z gyokuro.

    

 sakamoto

 

 

542 1 tezumi
Tip
GYOKURO TEZUMI "ZEN" 50g
3 900 Kč

Ultimátní císařská sorta Gyokuro od mistra Sakamota. Ruční sběr i ruční zpracování.  Nejlepší z nejlepších.    05/2021 - Kagoshima

Skladem  (4 ks)
Detail
542
zen
Tip
Matcha Seimei "Zen" 40g
3 900 Kč

Nejvyšší - císařský druh Matcha od mistra Sakamota. Vrchol dokonalosti.

Vyprodáno 
870
248 kiwami
Tip
GYOKURO KIWAMI 50g
1 500 Kč

Naprosto delikátní sorta ručně sbíraného Gyokura od mistra Sakamota.  Vzhled lístků, vůně i chuť jsou famózní. Cha qi v nejčistší formě.    05/2021 - Kagoshima

Skladem  (6 ks)
Detail
248
425 1 haruto
MATCHA HARUTO 40g
1 500 Kč

Naprosto skvělá matcha vyrobená mistrem Sakamotem z jeho gyokuro.    05/2021 - Kagoshima

Vyprodáno 
410
173 173 1 chameijin
Tip
GYOKURO CHAMEIJIN 50g
800 Kč

"Čajový Mistr" japonské gyokuro excelentní kvality - jemnost, sladkost a zároveň velmi komplexní chuť s dlouhým aftertastem a výraznou stopou oříšků.   ...

Skladem  (> 10 ks)
Detail
173
ZBOZI (8)
Tip
MATCHA SAE 40g
800 Kč

Naprostý skvost. Hladká, oříškově smetanová umami. Zářivě zelená. Dotek dokonalosti.     04/2021 - Kagoshima

Skladem  (> 10 ks)
Detail
257
ZBOZI (7)
Akce
GYOKURO CHAMUSUME 100g
790 Kč

"Čajová dívka" - základní, ale velice příjemné Gyokuro, na kterém doporučuji začít cestu mezi ty nejlepší sorty.      05/2021 - Kagoshima

Skladem  (> 10 ks)
Detail
185
ZBOZI (2)
Novinka
KUKICHA SAKURAJIMA 200g
760 Kč

Zastiňovaná kukicha z produkce mistra Sakamota.

Vyprodáno 
554
626 1 gyokuro wakamusha 50
Novinka
GYOKURO WAKAMUSYA 50g
720 Kč

'Mladý samuraj" Velice výrazné ráznější Gyokuro.    05/2021 - Kagoshima

Skladem  (9 ks)
Detail
609
GYOKURO DEGUSTAČNÍ SET 5 x 10g
Tip
GYOKURO DEGUSTAČNÍ SET 5 x 10g
690 Kč

Schody na Nebesa - Vzorky pěti druhů Gyokura co máme v nabídce. Pro Ty, kdo chtějí objevovat. 

ČEKÁME NA ČERSTVOU SKLIZEŇ 
200
ZBOZI (6)
Novinka
Matcha Hime 40g
600 Kč

Delikátní sorta Matcha od Mistra Sakamota.   04/2021 - Kagoshima, Japonsko.

Skladem  (> 10 ks)
Detail
864
194 gyokuro karigane 50g
Tip
GYOKURO KARIGANE 50g
490 Kč

Divoká husa - gyokuro vyrobené převážně z řapíků. Lahodná sladkost a plná sametová chuť.      05/2021 - Kagoshima

Vyprodáno 
194
632 1 sasa50
Novinka
GYOKURO SASAHIME 50g
480 Kč

"Noční princezna" - krásně vyvážené Gyokuro z plantáže mistra Sakamota    05/2021 - Kagoshima

Vyprodáno 
610
254 chaka case conflict 1
MATCHA CHAKA 40g
450 Kč

Zářivě zelená matcha s plnou krémovou chutí a výraznou povzbudivou energií. Gyokuro-matcha.    04/2021 - Kagoshima, Japonsko.

Skladem  (> 10 ks)
Detail
254
368 matcha sakurajima 20x1g
MATCHA SAKURAJIMA 20x1g
450 Kč

Gyokuro - Matcha od mistra Sakamota, balená po jednotlivých dávkách. 

Skladem  (4 ks)
Detail
368
15 položek celkem

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení