Značka: Rishe Tea

GYOKURO CHAMUSUME 50g

420 Kč 460 Kč od 420 Kč
Skladem (>10 ks) Skladem (6 ks) Zvolte variantu
Balení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

"Čajová dívka" -  příjemné Gyokuro, na kterém doporučuji začít cestu mezi vyšší sorty tohoto exkluzivního čaje 

  Datum sklizně  04/2024 - Kagoshima

Gyokuro s příjemně vyvinutou umami a lehkou sladkostí, provázenou typicky kagoshimskou trávovitostí. Dlouhotrvající aftertaste, který se postupně rozvíjí.

V našem pojetí se jedná o základní gyokuro - vhodné k seznámení se s tímto druhem čaje a postupnému objevování chuťových nuancí.

 

Chamusume-list

Oblast: 

kagoshima-mapa_1

 

<

Mistr Sakamoto se věnuje pěstování organického gyokura již od roku 1985. V Japonsku je vyhlášený expert, právem přezdívaný 'gyokuro guru' pro své obrovské znalosti a úspěchy. Jeho čaje, kdykoliv vyvrátí tvrzení, že bez umělých hnojiv nelze vypěstovat dobré gyokuro. Mimo jiné vynalezl a vyrábí vlastní druh organického hnojiva, propaguje organické zemědělství a snaží se pomoci farmářům, kteří na něj chtějí přejít. Celý jeho přístup je založený na komplexním pohledu na půdu, rostliny a lidské bytosti jako na součást jednoho celku
SHUICHIRO SAKAMOTO

Čajová farma: Sakamoto-en
Terroir: Shibushi, Kagoshima, Japonsko
Nadmořská Výška: 190m
Certifikace: EU a JAS certifikovaná čajová farma od roku 1985

 


Příprava


 Ideální do kyusu konvičky

 200 ml / 6g      teplomer_w  60 °C     stopky  90 / 5 / 15 / 30 /  sec

 

1. Nálev: Zalijeme vodou o teplotě 60°C po 1,5 až dvou minutách louhování slijeme do poslední kapky.
2. Nálev zalijeme vodou stejné teploty a ihned sléváme.
3-4. Nálev prodlužujeme dobu louhování a lehce zvedáme teplotu 

 

 


Doporučím použít měkkou filtrovanou vodu.

Baleno přímo v Japonsku do originálního 50g znovuzavíratelného obalu pro zachování maximální kvality.

JAS_organic_seal

Certifikováno JAS.

 

     

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

5
4x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
5
AN Avatar autora | 29.10.2023
Moje první opravdové gyokuro. Byl to úžasný zážitek, když jsem se tohoto gyokura napil poprvé. Mohu vřele doporučit.
5
VK Avatar autora | 21.10.2023
Velmi chutné, výrazné gyokuro. Splnilo očekávání.
5
LT Avatar autora | 18.5.2023
Prvý čaj, ktorý som tu kúpila po tom, čo som objavila gyokuro. Učila som sa na ňom prípravu a skúšala som ho na rôzne spôsoby. Na štítku má napísane 6g/200ml, ale pre mňa je najlepší pri cca tých 6-7g/80-100ml. Aj keď som po ňom vyskúšala už viacero iných gyokuro vyššej triedy, rada sa k nemu vraciam a rada ho mám v zásobe, lebo na neho proste dostanem chuť. Je to výborný čaj, ktorý príjemne prebudí myseľ.