Rodina Kinezuka
KINEZUKA FAMILY FARM, FUJIEDA
Pan Toshiaki se rozhodl v roce 1967 pro pěstovaní čaje bez pesticidů a chemikálií. Dávno předtím než se stal pojem "organic" moderním trendem. Stal se v průkopníkem v organickém pěstování. Doba tomuto způsobu velmi nepřála, chemické společnosti měli výrazný vliv na velké i malé pěstitele čaje. Toshiaki, dle vlastních slov - ovlivněn mimo jiné zneužitím chemických prostředků ve druhé světové válce, si vybral velmi trnitou cestu.
Sám se postavil na odpor chemickým společnostem a nedal se přesvědčit výhrůžkami ani vědeckými argumenty. Z místní asociace pěstitelů ho kvůli jeho "nepokrokovým" názorům vyloučili. Kromě farmy musel chodit i do jiné práce, aby uživil svoji rodinu. Mnoho let to vypadalo téměř beznadějně, ale čas mu dal za pravdu.
Na svou stranu si postupem času získával více a více farmářů a dnes spolu spolupracuje přes 26 farem. Jejich heslem je: Hito to No, Shizen wo Tsunagu Kai (spojení lidí, zemědělství a přírody). Vrátili se k tradičnímu zemědělství, pracuji v harmonii s přírodou.
Pan Toshiaki a jeho rodina, klade velký důraz na organické pěstování vůbec. Pěstují si vlastni zeleninu, pomeranče i kaki. Stejně tak se snaží rozšířit tuto myšlenku dál. To co dělají, dělají s láskou a zapálením, odpovědností a je to na výsledcích jejich práce vidět.
Shincha z produkce rodiny Kinezuka - tentokrát z velevzácného kultivaru Inzatsu 04/2023 - Shizuoka
Ručně sbíraná shincha nejvyšší kvality z farmy rodiny Kinezuka. 04/2023 - Shizuoka
"Světelná rosa" - Prémiová sencha z kultivaru Tsuyuhikari z produkce rodiny Kinezuka. 04/2023 - Shizuoka
Výborná snech z Fujiedy - nasládlá a svěží s příjemnou vůní. 04/2023 - Shizuoka
Poklad mezi hluboce napařovanými čaji, výběrová sencha od rodiny Kinezuka zpracovaná jako fukamushi. Silné povzbuzení. 04/2023 - Shizuoka
Novinka z kultivaru Kurasawa z produkce rodiny Kinezuka. Říznější chuť s tak akorát příjemnou stopou svíravosti. 04/2023 - Shizuoka
Shincha z produkce rodiny Kinezuka - tentokrát z kultivaru Okuhikari 04/2023 - Shizuoka
Výrazná a příjemná sencha z přirozené farmy rodiny Kinezuka. 04/2023 - Shizuoka
Shincha z produkce rodiny Kinezuka - tentokrát z kultivaru Yamakai 04/2023 - Shizuoka
Hluboce napařovaná a více pečená sencha. Zakázková výroba pro Rishe Tea. 05/2022 - Shizuoka
Ochutnejte chuť starého Japonska. Velice příjemná sencha z vesničky Setoya z plantáží přátel a rodiny Kinezuka. 04/2023 - Shizuoka
Kulatá příjemně nasládlá v chuti a s nálevem v barvě temného smaragdu. Snadná na přípravu a skvěle pitelná každý den.
