KINEZUKA FAMILY FARM, FUJIEDA
Pan Toshiaki se rozhodl v roce 1967 pro pěstovaní čaje bez pesticidů a chemikálií. Dávno předtím než se stal pojem "organic" moderním trendem. Stal se v průkopníkem v organickém pěstování. Doba tomuto způsobu velmi nepřála, chemické společnosti měli výrazný vliv na velké i malé pěstitele čaje. Toshiaki, dle vlastních slov - ovlivněn mimo jiné zneužitím chemických prostředků ve druhé světové válce, si vybral velmi trnitou cestu.
Sám se postavil na odpor chemickým společnostem a nedal se přesvědčit výhrůžkami ani vědeckými argumenty. Z místní asociace pěstitelů ho kvůli jeho "nepokrokovým" názorům vyloučili. Kromě farmy musel chodit i do jiné práce, aby uživil svoji rodinu. Mnoho let to vypadalo téměř beznadějně, ale čas mu dal za pravdu.
Na svou stranu si postupem času získával více a více farmářů a dnes spolu spolupracuje přes 26 farem. Jejich heslem je: Hito to No, Shizen wo Tsunagu Kai (spojení lidí, zemědělství a přírody). Vrátili se k tradičnímu zemědělství, pracuji v harmonii s přírodou.
Pan Toshiaki a jeho rodina, klade velký důraz na organické pěstování vůbec. Pěstují si vlastni zeleninu, pomeranče i kaki. Stejně tak se snaží rozšířit tuto myšlenku dál. To co dělají, dělají s láskou a zapálením, odpovědností a je to na výsledcích jejich práce vidět.
To nejlepší z čajů rodiny Kinezuka. Zastiňovaná shincha nejvyšší kvality. Osvěžující. Vyživující. Stimulující. Dokonalé.
Smaragdová barva a sametová chuť. Hluboce napařovaný zelený japonský čaj pěstovaný na rodinné farmě v Shizuoce. 06/2020 250 ml 80 °C 60 vteřin
Japonský černý čaj z přirozené zahrady rodiny Kinezuka. Nasládlá až ovocitá chuť.
Ochutnejte chuť starého Japonska. Velice příjemná sencha z plantáží rodiny Kinezuka.
Celým názvem Secha Shogun Aged Midori. Kulatá příjemně nasládlá v chuti a s nálevem v barvě temného smaragdu. Snadná na přípravu a skvěle pitelná každý den.
"Autumn withered tea" Experimentální specialita kombinující výhody zeleného čaje a oolongu.