- styl: Asamushi
- kultivar: Yabukita
Ty nejlepší čaje se vyrábějí na jaře z úplně prvních lístečků - Hashiri Shincha (走り新茶). Prémiová ručně sbíraná snech z kultivaru Yabukita, kterou rodina Kinezuka produkuje každý rok v omezeném množství.
Čajové keříky, které odpočívaly od minulého podzimu jsou plné nutrientů, které se přes dlouhou a studenou zimu skladovaly v koříncích a teď ženou energii do lístků.
Obsah L-theaninu a dalších aminokyselin je na svém vrcholu a poskytuje hlubokou, sladkou chuť s výrazným umami.
Příprava
Ideální do kyusu konvičky
180 ml / 6g 
60/65/75 °C 
120 / 45 / 30 sec
Na další nálevy zkrátíme dobu luhování a zvedneme teplotu.
Baleno přímo v Japonsku do originálního 50g znovuzavíratelného obalu pro zachování maximální kvality.
Certifikováno JAS
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Martin Kvasnička
Areek
(Administrátor)