Prefektura Shizuoka 静岡県

 

Shizuoka

Prefektura Shizuoka (v českém přepisu Šizuoka) se nachází uprostřed Japonska a je známá horou Fudži - nejvyšším vrcholem a symbolem Japonska.

Šizuoka byla významným místem již v dávných dobách. Tokugawa Ieyasu - zakladatel šógunátu, strávil v Šizuoce mládí i své poslední dny.

I dnes je Šizuoka významným místem a má silné postavení. Společnosti Honda, Suzuki, Yamaha a Kawai byly založeny a stále sídlí v Šizuoce.

Šizuoka má také silné postavení v rybolovu a zemědělství. Jezero Hamana v Šizuoce je proslulé také chovem úhořů. Šizuoka také produkuje většinu japonského wasabi. A samozřejmě je Šizuoka známá hlavně díky japonskému čaji.

Pěstování čaje v Šizuoce začalo v roce 1244, kdy buddhistický mnich Endži přivezl čajová semínka z Číny do Japonska a zasadil je v Ašikubó v Surugě. Suruga je proto považována za rodiště čaje v Šizuoce. Produkce čaje postupně rostla a masivně se rozšířila na konci 19. století, kdy byla pro pěstování čaje kultivována rozsáhlá planina Makinohara V roce 1899 byl otevřen přístav Šimizu, který se brzy stal největším přístavem pro vývoz čaje v Japonsku.

Šizuoka je také známá  úspěchy v produkci čaje. Právě zde vyšlechtil v roce 1908 Hikosaburo Sugiyama první a dodnes nejrozšířenější kultivar - Yabukita. Úplně první rostlina Yabukita - která má již více než 110 let, je v Suruga-ku stále živá a zdravá. Šizuoka je také místem, kde bylo vynalezeno mnoho strojů na sklizeň čaje: v 50. letech 20. století přenosný sklízecí stroj pro jednu osobu, v 60. letech 20. století přenosný sklízecí stroj pro dvě osoby, v roce 1971 sklízecí stroj s pohonem.

Pěstování čaje je rozprostřeno po celé prefektuře a mezi největší oblasti produkující čaj patří např: Makinohara, Šimada a Kakegawa - všechny se nacházejí v nížinách v blízkosti oceánu. Mezi další významné oblasti produkce čaje patří: Kikugawa, Shizuoka, Fujieda, Fuji, Omaezaki.

V Šizuoce se pěsruje hlavně čaj Sencha a Fukamushicha. Mezi další čaje pěstované v Šizuoce patří Bancha, Matcha a Kabusecha.

 

230 kabuse
Tip
SHINCHA KABUSE MIDORI 50g
800 Kč

To nejlepší z čajů rodiny Kinezuka. Zastiňovaná asamushi shincha nejvyšší kvality.  Osvěžující. Vyživující. Stimulující. Dokonalé.    04/2022 - Shizuoka

Skladem  (5 ks)
Detail
230
506 hashiri
Tip
SHINCHA HASHIRI MIDORI FIRST FLUSH 50g
690 Kč

Ručně sbíraná shincha nejvyšší kvality z farmy rodiny Kinezuka.    04/2022 - Shizuoka 

Skladem  (6 ks)
Detail
506
Tsuyuhikari
Novinka
Sencha Tsuyuhikari 50g
600 Kč

"Světelná rosa" - Prémiová sencha z kultivaru Tsuyuhikari z produkce rodiny Kinezuka.    04/2022 - Shizuoka

Skladem  (>10 ks)
Detail
888
161 spring midori
SHINCHA SPRING MIDORI 50g
590 Kč

Výborná Shincha z Fujiedy - nasládlá a svěží s příjemnou vůní.     05/2022 - Shizuoka

Skladem  (>10 ks)
Detail
161
yamabuki
Novinka
YAMABUKI NADESHIKO 50g
590 Kč

Jediný a jedinečný - "japonský pu-erh" 

Skladem  (>10 ks)
Detail
584
asatsuyu
Novinka
Sencha Asatsuyu 50g
490 Kč

Lahodná sencha z produkce Honyama-hire

Vyprodáno 
1201
Okumidori obal
Novinka Tip
Sencha Okumidori 50g
490 Kč

Vynikající výběrová Okumidori sencha z Isagawa

Skladem  (>10 ks)
Detail
1240
akane
AKANE GASTRO MATCHA 100g
400 Kč

Matcha určená na kulinářské speciality - Matcha latté, pečení, vaření, koktejly.   

Vyprodáno 
593
fukamushi
Tip
FUKAMUSHI MIDORI 50g
400 Kč

Poklad mezi hluboce napařovanými čaji, výběrová sencha od rodiny Kinezuka zpracovaná jako fukamushi. Silné povzbuzení.   04/2022 - Shizuoka 

Skladem  (>10 ks)
Detail
507
578 1 578 kabusecha
Novinka
KABUSECHA 50g
400 Kč

Sympatická zastiňovaná sencha z Isagawa    05/2022 - Shizuoka 

Skladem  (>10 ks)
Detail
576
Ashikubo sencha
Novinka
Sencha Ashikubo 50g
390 Kč

Příjemná sencha z údolí Ashibuko.

Skladem  (>10 ks)
Detail
1234
okuhikari
Tip
SHINCHA OKUHIKARI 50g
380 Kč

Shincha z produkce rodiny Kinezuka - tentokrát z kultivaru Okuhikari    04/2022 - Shizuoka

Skladem  (>10 ks)
Detail
518
98 1 98 haiku
HAIKU OOLONG 50g
360 Kč

Japonský oolong z vesničky Isagawa v Shizuoce. V chuti ušlechtilá pečenost, vůně medového koření. 

Skladem  (>10 ks)
Detail
98
Koushun
Novinka Tip
Sencha Koshun 50g
360 Kč

Příjemná jednokultivarová sencha z vesničky Isagawa.

Skladem  (>10 ks)
Detail
1207
Shincha Kurasawa 50g
Novinka
Shincha Kurasawa 50g
360 Kč

Novinka - shincha z kultivaru Kurasawa z produkce rodiny Kinezuka. Říznější chuť s tak akorát příjemnou stopou svíravosti.      04/2022 - Shizuoka

Skladem  (>10 ks)
Detail
890
yamakai
SHINCHA YAMAKAI 50g
360 Kč

Shincha z produkce rodiny Kinezuka - tentokrát z kultivaru Yamakai    04/2022 - Shizuoka

Vyprodáno 
891
KUKICHA MIDORI 50g
Novinka
KUKICHA MIDORI 50g
350 Kč

Prémiová kukicha od rodiny Kinezuka 

Vyprodáno 
536
ZBOZI (3)
KAMAIRICHA ISAGAWA 50g
340 Kč

Specialita z Isagawa, japonský čaj zpracovaný čínským způsobem    06/2021

Skladem  (>10 ks)
Detail
68
koucha
Novinka
KOUCHA ISAGAWA 50g
340 Kč

Precizně zpracovaný japonský černý čaj z přirozené zahrady v Shimizu. 

Skladem  (>10 ks)
Detail
116
yabukita ff
SHINCHA YABUKITA MIDORI 50g
340 Kč

Shincha z kultivaru Yabukita.    04/2022 - Shizuoka 

Skladem  (>10 ks)
Detail
278
Reiwa obal
Novinka
Sencha Reiwa 50g
330 Kč

Hluboce napařovaná a více pečená sencha. Zakázková výroba pro Rishe Tea.    05/2022 - Shizuoka

Skladem  (>10 ks)
Detail
734
575 1 575 sencha shingu fukamushi
Novinka
SENCHA ISAGAWA FUKAMUSHI 50g
320 Kč

Vydařená fukamushi sencha z Isagawa

Vyprodáno 
575
sayamakaori
SHINCHA SAYAMA KAORI 50g
320 Kč

Shincha z přirozené farmy rodiny Kinezuka. Novinka kultivar Sayama Kaori.    04/2022 - Shizuoka

Skladem  (8 ks)
Detail
512
nagashima
Sencha Tenryu Nagashima 50g
300 Kč

Výrazná sencha s příjemnými ořískovými tóny 

Vyprodáno 
987
ZBOZI
GENMAICHA ISAGAWA 100g
295 Kč

Zelený japonský čaj smíchaný s praženou rýží. Pražená až lehce "chlebová" chuť dělá z Genmaicha jeden z oblíbených japonských čajů. 

Skladem  (>10 ks)
Detail
62
kurumi
Sencha Kurumi 50g
290 Kč

Výrazná, lehce rustikální sencha z kultivaru Yabukita. Shizuoka 05/2022

Skladem  (8 ks)
Detail
1231
107 1 setoya
SENCHA SETOYA 50g
290 Kč

Ochutnejte chuť starého Japonska. Velice příjemná sencha z plantáží rodiny Kinezuka.    05/2022 - Shizuoka

Skladem  (>10 ks)
Detail
107
53 1 shogun
SENCHA SHOGUN 50g
270 Kč

styl: Fukamushi kultivar: Yabukita Celým názvem Secha Shogun Aged Midori. Kulatá příjemně nasládlá v chuti a s nálevem v barvě temného smaragdu. Snadná na přípravu a...

Vyprodáno 
53
Hó Číča Powder 50g
Novinka
Hó Číča Powder 50g
260 Kč

Na jemný pudr namletá Houjicha FF v 50g balení s ziplockem. 

Skladem  (>10 ks)
Detail
587
ZBOZI
Tip
KUKICHA MURAKAMI 50g
240 Kč

Mistrovská sorta kukicha nejvyšší kvality - výborná chuť, sladká vůně a příjemné povzbuzení. 

Skladem  (>10 ks)
Detail
99
71 houjicha
Tip
HOUJICHA FF 50g
250 Kč
220 Kč
(–12 %)

Prémiová sorta japonského praženého čaje houjicha     05/2022  

Skladem  (>10 ks)
Detail
71
bancha
Novinka
Bancha Ahirunoko 50g
195 Kč

Příjemný čaj na každodenní popíjení z letní sklizně rodiny Kinezuka. Nízký obsah kofeinu a snadná příprava. Skvělý čaj pro začátečníky.

Skladem  (>10 ks)
Detail
110
Nahoru
Další produkty
33 položek celkem