Shizuoka

Prefektura Shizuoka 静岡県

 

Shizuoka

Prefektura Shizuoka (v českém přepisu Šizuoka) se nachází uprostřed Japonska a je známá horou Fudži - nejvyšším vrcholem a symbolem Japonska.

Šizuoka byla významným místem již v dávných dobách. Tokugawa Ieyasu - zakladatel šógunátu, strávil v Šizuoce mládí i své poslední dny.

I dnes je Šizuoka významným místem a má silné postavení. Společnosti Honda, Suzuki, Yamaha a Kawai byly založeny a stále sídlí v Šizuoce.

Šizuoka má také silné postavení v rybolovu a zemědělství. Jezero Hamana v Šizuoce je proslulé také chovem úhořů. Šizuoka také produkuje většinu japonského wasabi. A samozřejmě je Šizuoka známá hlavně díky japonskému čaji.

Pěstování čaje v Šizuoce začalo v roce 1244, kdy buddhistický mnich Endži přivezl čajová semínka z Číny do Japonska a zasadil je v Ašikubó v Surugě. Suruga je proto považována za rodiště čaje v Šizuoce. Produkce čaje postupně rostla a masivně se rozšířila na konci 19. století, kdy byla pro pěstování čaje kultivována rozsáhlá planina Makinohara V roce 1899 byl otevřen přístav Šimizu, který se brzy stal největším přístavem pro vývoz čaje v Japonsku.

Šizuoka je také známá  úspěchy v produkci čaje. Právě zde vyšlechtil v roce 1908 Hikosaburo Sugiyama první a dodnes nejrozšířenější kultivar - Yabukita. Úplně první rostlina Yabukita - která má již více než 110 let, je v Suruga-ku stále živá a zdravá. Šizuoka je také místem, kde bylo vynalezeno mnoho strojů na sklizeň čaje: v 50. letech 20. století přenosný sklízecí stroj pro jednu osobu, v 60. letech 20. století přenosný sklízecí stroj pro dvě osoby, v roce 1971 sklízecí stroj s pohonem.

Pěstování čaje je rozprostřeno po celé prefektuře a mezi největší oblasti produkující čaj patří např: Makinohara, Šimada a Kakegawa - všechny se nacházejí v nížinách v blízkosti oceánu. Mezi další významné oblasti produkce čaje patří: Kikugawa, Shizuoka, Fujieda, Fuji, Omaezaki.

V Šizuoce se pěsruje hlavně čaj Sencha a Fukamushicha. Mezi další čaje pěstované v Šizuoce patří Bancha, Matcha a Kabusecha.

 

KABUSE MIDORI
2024
SHINCHA KABUSE MIDORI 50g
850 Kč

To nejlepší z čajů rodiny Kinezuka. Zastiňovaná asamushi nejvyšší kvality.  Osvěžující. Vyživující. Stimulující. Dokonalé.    05/2024 - Shizuoka

Skladem  (>10 ks)
Detail
230
Sencha Inzatsu 50g
2024
SHINCHA INZATSU 50g
770 Kč

Delikátní čaj z produkce rodiny Kinezuka - tentokrát z velevzácného kultivaru Inzatsu    05/2024 - Shizuoka

Skladem  (>10 ks)
Detail
1474
Hashiri Midori
2024 Novinka
SHINCHA HASHIRI MIDORI FIRST FLUSH 50g
690 Kč

Ručně sbíraná shincha nejvyšší kvality z farmy rodiny Kinezuka.    05/2024 - Shizuoka

Skladem  (>10 ks)
Detail
993
Tsuyuhikari Midori
2024 Novinka
Shincha Tsuyuhikari 50g
600 Kč

"Světelná rosa" - Prémiová sencha z kultivaru Tsuyuhikari z produkce rodiny Kinezuka.    05/2024 - Shizuoka

Skladem  (>10 ks)
Detail
995
Spring Midori
2024 Tip
SHINCHA SPRING MIDORI 50g
590 Kč

Výborná snech z Fujiedy - nasládlá a svěží s příjemnou vůní.     05/2024 - Shizuoka

Skladem  (>10 ks)
Detail
994
Yamabuki
Novinka
YAMABUKI NADESHIKO 50g
590 Kč

Jediný a jedinečný - "japonský pu-erh" 

Skladem  (>10 ks)
Detail
584
Asatsuyu (3)
2023
Sencha Asatsuyu 50g
490 Kč

Lahodná sencha z produkce Honyama-hire

ČEKÁME NA ČERSTVOU SKLIZEŇ 
1201
Sakura Kukicha
2024
SAKURA KUKICHA 50g
450 Kč

Prémiová kukicha od rodiny Kinezuka ovoněná lístky japonské sakury 

Skladem  (>10 ks)
Detail
996
AShikubo premium
2023
Sencha Ashikubo Premium 50g
450 Kč

Prémiová sencha z Ashibuko.

Skladem  (5 ks)
Detail
1234
haruno sencha (2)
2023
Sencha Haruno 50g
450 Kč

Příjemná sencha z kultivaru Yabukita.  

Skladem  (>10 ks)
Detail
1539
Sencha Fukamushi Midori 50g
2024
SHINCHA FUKAMUSHI MIDORI 50g
450 Kč

Poklad mezi hluboce napařovanými čaji, výběrová sencha od rodiny Kinezuka zpracovaná jako fukamushi. Silné povzbuzení.    04/2024 - Shizuoka  

Skladem  (>10 ks)
Detail
507
Akane matcha 100g
AKANE GASTRO MATCHA 100g
400 Kč

Matcha určená na kulinářské speciality - Matcha latté, pečení, vaření, koktejly.   

Skladem  (>10 ks)
Detail
593
GABA RYOKUCHA
2023
GABA RYOKUCHA 50G
400 Kč

Zelený japonský GABA čaj z plantáží v údolí Setoya

Vyprodáno 
1554
Kimitsu Zairai
2023
Kimitsu Zairai 50g
400 Kč

機密 "Tajemství" - lahodná specialita balancující na hranici oolongu a kamairicha.

Skladem  (>10 ks)
Detail
1542
KOUCHA TEMNOSVIT 50g
2023 Novinka
KOUCHA "TEMNOSVIT" KINEZUKA 50g
400 Kč

Raritní japonský černý čaj z přirozené zahrady rodiny Kinezuka. 

Skladem  (2 ks)
Detail
1000
Tenryu Kabusecha
Novinka 2023
TENRYU KABUSECHA 50g
400 Kč

Sympatická zastiňovaná sencha z Isagawa    05/2023 - Shizuoka 

Vyprodáno 
576
KURASAWA 50g
Sencha Kurasawa 50g
380 Kč

Novinka  z kultivaru Kurasawa z produkce rodiny Kinezuka. Říznější chuť s tak akorát příjemnou stopou svíravosti.      04/2023 - Shizuoka

Vyprodáno 
890
Yamakai
2024 Novinka
SHINCHA YAMAKAI 50g
380 Kč

Shincha z produkce rodiny Kinezuka - tentokrát z kultivaru Yamakai    05/2024 - Shizuoka

Skladem  (>10 ks)
Detail
891
KOUCHA BENIFUUKI 50g
Novinka 2023
BENIFUUKI KOUCHA 50g
360 Kč

Precizně zpracovaný japonský černý čaj z přirozeně vedené zahrady v Shizuoce

Skladem  (>10 ks)
Detail
116
Haiku oolong 50g
2023 Novinka
HAIKU OOLONG 50g
360 Kč

Japonský oolong z vesničky Isagawa v Shizuoce. V chuti ušlechtilá pečenost, vůně medového koření. 

Vyprodáno 
98
Yabukita Midori
2024 Novinka
SHINCHA YABUKITA MIDORI 50g
340 Kč

Shincha z kultivaru Yabukita.    05/2024 - Shizuoka 

Skladem  (>10 ks)
Detail
278
KOUCHA KINEZUKA 50g
2023
KOUCHA KINEZUKA 50g
330 Kč

Raritní japonský černý čaj z přirozené zahrady rodiny Kinezuka. 

Skladem  (>10 ks)
Detail
370
Sencha Reiwa 50g
2024 Tip Novinka
Sencha Reiwa 50g
330 Kč

Hluboce napařovaná a více pečená sencha. Zakázková výroba pro Rishe Tea.    05/2024 - Shizuoka

Skladem  (>10 ks)
Detail
734
Shingu Fukamushi
2023
SENCHA SHINGU FUKAMUSHI 50g
320 Kč

Hluboce napařovaná nízko kofeinová sencha z Shizuoky

Skladem  (>10 ks)
Detail
575
Kurumi Sencha
2023
Sencha Kurumi 50g
300 Kč

Výrazná, lehce rustikální sencha z kultivaru Yabukita. Shizuoka 05/2022

Skladem  (>10 ks)
Detail
1231
Natsumi sencha
SENCHA NATSUMI 50g
300 Kč

Výrazná sencha z Isagawa

Skladem  (>10 ks)
Detail
1545
Takasago oolong 50g
2023
Takasago oolong 50g
300 Kč

Velice lahodný lehce oxidovaný japonský oolong

Skladem  (>10 ks)
Detail
1576
Genmaicha 50g
GENMAICHA ISAGAWA 100g
295 Kč

Zelený japonský čaj smíchaný s praženou rýží. Pražená až lehce "chlebová" chuť dělá z Genmaicha jeden z oblíbených japonských čajů. 

Skladem  (>10 ks)
Detail
62
Sencha Setoya 50g
SENCHA SETOYA 50g
290 Kč

Ochutnejte chuť starého Japonska. Velice příjemná sencha z vesničky Setoya z plantáží přátel a rodiny Kinezuka.    04/2023 - Shizuoka

Skladem  (2 ks)
Detail
107
Sencha Shogun 50g
SENCHA SHOGUN 50g
270 Kč

 Kulatá příjemně nasládlá v chuti a s nálevem v barvě temného smaragdu. Snadná na přípravu a skvěle pitelná každý den. 

Skladem  (>10 ks)
Detail
53
Houjicha Powder
Novinka
Houjicha "Hóčíča" Dark Powder 50g
260 Kč

Na jemný pudr namletá Houjicha FF v 50g balení s ziplockem. 

Skladem  (>10 ks)
Detail
587
Kukicha Murakami 50g
Tip 2023
KUKICHA MURAKAMI 50g
240 Kč

Mistrovská sorta kukicha nejvyšší kvality - výborná chuť, sladká vůně a příjemné povzbuzení. 

Skladem  (>10 ks)
Detail
290
Nahoru
Další produkty
35 položek celkem