Prefektura Shizuoka 静岡県

 

Shizuoka

Prefektura Shizuoka (v českém přepisu Šizuoka) se nachází uprostřed Japonska a je známá horou Fudži - nejvyšším vrcholem a symbolem Japonska.

Šizuoka byla významným místem již v dávných dobách. Tokugawa Ieyasu - zakladatel šógunátu, strávil v Šizuoce mládí i své poslední dny.

I dnes je Šizuoka významným místem a má silné postavení. Společnosti Honda, Suzuki, Yamaha a Kawai byly založeny a stále sídlí v Šizuoce.

Šizuoka má také silné postavení v rybolovu a zemědělství. Jezero Hamana v Šizuoce je proslulé také chovem úhořů. Šizuoka také produkuje většinu japonského wasabi. A samozřejmě je Šizuoka známá hlavně díky japonskému čaji.

Pěstování čaje v Šizuoce začalo v roce 1244, kdy buddhistický mnich Endži přivezl čajová semínka z Číny do Japonska a zasadil je v Ašikubó v Surugě. Suruga je proto považována za rodiště čaje v Šizuoce. Produkce čaje postupně rostla a masivně se rozšířila na konci 19. století, kdy byla pro pěstování čaje kultivována rozsáhlá planina Makinohara V roce 1899 byl otevřen přístav Šimizu, který se brzy stal největším přístavem pro vývoz čaje v Japonsku.

Šizuoka je také známá  úspěchy v produkci čaje. Právě zde vyšlechtil v roce 1908 Hikosaburo Sugiyama první a dodnes nejrozšířenější kultivar - Yabukita. Úplně první rostlina Yabukita - která má již více než 110 let, je v Suruga-ku stále živá a zdravá. Šizuoka je také místem, kde bylo vynalezeno mnoho strojů na sklizeň čaje: v 50. letech 20. století přenosný sklízecí stroj pro jednu osobu, v 60. letech 20. století přenosný sklízecí stroj pro dvě osoby, v roce 1971 sklízecí stroj s pohonem.

Pěstování čaje je rozprostřeno po celé prefektuře a mezi největší oblasti produkující čaj patří např: Makinohara, Šimada a Kakegawa - všechny se nacházejí v nížinách v blízkosti oceánu. Mezi další významné oblasti produkce čaje patří: Kikugawa, Shizuoka, Fujieda, Fuji, Omaezaki.

V Šizuoce se pěsruje hlavně čaj Sencha a Fukamushicha. Mezi další čaje pěstované v Šizuoce patří Bancha, Matcha a Kabusecha.

 

230 kabuse
Tip Novinka
SHINCHA KABUSE MIDORI 50g
800 Kč

To nejlepší z čajů rodiny Kinezuka. Zastiňovaná asamushi shincha nejvyšší kvality.  Osvěžující. Vyživující. Stimulující. Dokonalé.    04/2022 - Shizuoka

Na cestě (cca 14dní) 
230
506 hashiri
Tip
SHINCHA HASHIRI MIDORI FIRST FLUSH 50g
690 Kč

Ručně sbíraná shincha nejvyšší kvality z farmy rodiny Kinezuka.    04/2022 - Shizuoka 

Skladem  (> 10 ks)
Detail
506
Tsuyuhikari
Novinka
Shincha Tsuyuhikari 50g
600 Kč

"Světelná rosa" - Prémiová shincha z kultivaru Tsuyuhikari z produkce rodiny Kinezuka.    04/2022 - Shizuoka

Skladem  (> 10 ks)
Detail
888
161 spring midori
SHINCHA SPRING MIDORI 50g
590 Kč

Výborná Shincha z Fujiedy - nasládlá a svěží s příjemnou vůní.     05/2021 - Shizuoka

ČEKÁME NA ČERSTVOU SKLIZEŇ 
161
Návrh bez názvu (3)
Novinka
YAMABUKI NADESHIKO 50g
590 Kč

Jediný a jedinečný - "japonský pu-erh" 

Skladem  (> 10 ks)
Detail
584
akane
AKANE GASTRO MATCHA 100g
400 Kč

Matcha určená na kulinářské speciality - Matcha latté, pečení, vaření, koktejly.   

Skladem  (> 10 ks)
Detail
593
fukamushi
Tip
FUKAMUSHI MIDORI 50g
400 Kč

Poklad mezi hluboce napařovanými čaji, výběrová sencha od rodiny Kinezuka zpracovaná jako fukamushi. Silné povzbuzení.   04/2022 - Shizuoka 

Na cestě (cca 14dní) 
507
sakurasencha
Sakura Sencha 50g
390 Kč

Vyšší sorta sencha, do které bylo přímícháno pár kvítků sakury.    05/2021 - Kagoshima

Skladem  (4 ks)
Detail
966
okuhikari
Tip
SHINCHA OKUHIKARI 50g
380 Kč

Shincha z produkce rodiny Kinezuka - tentokrát z kultivaru Okuhikari    05/2021 - Shizuoka

Vyprodáno 
518
98 1 98 haiku
HAIKU OOLONG 50g
360 Kč

Japonský tmavý oolong z vesničky Isagawa v Shizuoce. V chuti ušlechtilá pečenost, vůně medového koření. 

Skladem  (> 10 ks)
Detail
98
Ityouka 50g
Ityouka 50g
360 Kč

Specialita s "mléčnou" lahodností v chuti

Skladem  (> 10 ks)
Detail
951
Shincha Kurasawa 50g
Novinka
Shincha Kurasawa 50g
360 Kč

Novinka - shincha z kultivaru Kurasawa z produkce rodiny Kinezuka. Říznější chuť s tak akorát příjemnou stopou svíravosti.      04/2022 - Shizuoka

Skladem  (> 10 ks)
Detail
890
yamakai
SHINCHA YAMAKAI 50g
360 Kč

Shincha z produkce rodiny Kinezuka - tentokrát z kultivaru Yamakai    04/2022 - Shizuoka

Skladem  (> 10 ks)
Detail
891
KUKICHA MIDORI 50g
Novinka
KUKICHA MIDORI 50g
350 Kč

Prémiová kukicha od rodiny Kinezuka 

Skladem  (> 10 ks)
Detail
536
ZBOZI (3)
KAMAIRICHA ISAGAWA 50g
340 Kč

Specialita z Isagawa, japonský čaj zpracovaný čínským způsobem    06/2021

Skladem  (> 10 ks)
Detail
68
koucha
Novinka
KOUCHA ISAGAWA 50g
340 Kč

Precizně zpracovaný japonský černý čaj z přirozené zahrady v Shimizu. 

Skladem  (> 10 ks)
Detail
116
yabukita ff
SHINCHA YABUKITA MIDORI 50g
340 Kč

Shincha z kultivaru Yabukita.    04/2022 - Shizuoka 

Skladem  (> 10 ks)
Detail
278
578 1 578 kabusecha
Novinka
KABUSECHA 50g
330 Kč

Sympatická zastiňovaná sencha z Isagawa    05/2021 - Shizuoka 

Vyprodáno 
576
sencha reiwa 50g
Novinka
Sencha Reiwa 50g
325 Kč

Hluboce napařovaná a více pečená sencha. Zakázková výroba pro Rishe Tea.    05/2021 - Shizuoka Shiage: 09/2021

Skladem  (> 10 ks)
Detail
734
575 1 575 sencha shingu fukamushi
Novinka
SENCHA ISAGAWA FUKAMUSHI 50g
320 Kč

Vydařená fukamushi sencha z Isagawa    05/2021 - Shizuoka 

Vyprodáno 
575
sayamakaori
SHINCHA SAYAMA KAORI 50g
320 Kč

Shincha z přirozené farmy rodiny Kinezuka. Novinka kultivar Sayama Kaori.    04/2022 - Shizuoka

Skladem  (> 10 ks)
Detail
512
nagashima
Sencha Tenryu Nagashima 50g
300 Kč

Výrazná sencha s příjemnými ořískovými tóny 

Skladem  (> 10 ks)
Detail
987
ZBOZI
GENMAICHA ISAGAWA 100g
295 Kč

Zelený japonský čaj smíchaný s praženou rýží. Pražená až lehce "chlebová" chuť dělá z Genmaicha jeden z oblíbených japonských čajů. 

Skladem  (> 10 ks)
Detail
62
107 1 setoya
SENCHA SETOYA 50g
290 Kč

Ochutnejte chuť starého Japonska. Velice příjemná sencha z plantáží rodiny Kinezuka.    05/2021 - Shizuoka

Na cestě (cca 14dní) 
107
53 1 shogun
SENCHA SHOGUN 50g
270 Kč

styl: Fukamushi kultivar: Yabukita Celým názvem Secha Shogun Aged Midori. Kulatá příjemně nasládlá v chuti a s nálevem v barvě temného smaragdu. Snadná na přípravu a...

Skladem  (> 10 ks)
Detail
53
Hó Číča Powder 50g
Novinka
Hó Číča Powder 50g
260 Kč

Na jemný pudr namletá Houjicha FF v 50g balení s ziplockem. 

Skladem  (> 10 ks)
Detail
587
71 houjicha
Tip
HOUJICHA FF 50g
250 Kč
220 Kč
(–12 %)

Prémiová sorta japonského praženého čaje houjicha     06/2021     

Skladem  (> 10 ks)
Detail
71
KUKICHA MURAKAMI 50g
Tip
KUKICHA MURAKAMI 50g
220 Kč

Mistrovská sorta kukicha nejvyšší kvality - výborná chuť, sladká vůně a příjemné povzbuzení. 

Skladem  (> 10 ks)
Detail
99
bancha
Novinka
Bancha Ahirunoko 50g
195 Kč

Příjemný čaj na každodenní popíjení z podzimní sklizně rodiny Kinezuka. Nízký obsah kofeinu a snadná příprava. Skvělý čaj pro začátečníky.

Skladem  (> 10 ks)
Detail
110
56 1 mig
MATCHA IRI GENMAICHA 50g
195 Kč

V Japonsku velmi oblíbená kombinace čaje genmaicha (čaj smíchaný s praženou rýží) s matcha.

Skladem  (> 10 ks)
Detail
56
30 položek celkem

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení