Shibo, houhin, gaiwan atd.

Shiboridashi (絞り出し) je specifický druh japonské čajové keramiky. Záměrně se vyhýbáme výrazu konvička, protože u shiboridashi nenajdete skoro nic z toho co by jste u čajové konvičky očekávali - žádné držátko, žádný filtr, jen precizní oslava japonského čajového minimalizmu. Shiboridashi je stvořené na přípravu vyšších druhů japonských čajů, jmenovitě gyokuro, kabusé a asamushi sencha. U těchto čajů se počítá s nižší teplotou a tak se shiboridashi drží přímo v ruce. Ne, že by v shiboridashi nešlo připravit i černý čaj, nicméně zde už to vyžaduje jistou zručnost. Díky plochému tvaru a velké ploše hladiny můžete očekávát sladší a kulatější čaj než v klasické kyusu konvičce.  

Doslovný překlad znaků v názvu je Shibori  - vymáčknout a  odejít. Dohromady to napoví, že pomocí shiboridashi dostanete ze svého čaje maximum chuti.

 

 

 

 

Minoyaki set
Novinka
Minoyaki Hohin gyokuro set
3 000 Kč

Skladem  (1 ks)
Detail
1427
TAKASUKE HOHIN 50g 4
Novinka
Takasuke Hōhin
2 900 Kč

Precizní a stylový neglazovaný hóhin z dílny mistra Takasukeho

Skladem  (3 ks)
Detail
1557
Hohin 2
Hohin modrý 60ml
2 400 Kč

Větší krásně zpracovaný malý 60ml hohin. 

Vyprodáno 
484
NOC
Shiboridashi Tokoname "Noc" 60ml
2 400 Kč

Precizně provedené tmavé shiboridashi z Tokoname

Skladem  (>10 ks)
Detail
1385
Tokoname shibo RED
Shiboridashi Tokoname "Red" 60ml
2 100 Kč

Precizně provedené klasické shiboridashi z Tokoname

Skladem  (>10 ks)
Detail
1495
Koucha
Novinka
Shiboridashi "UFO"
od 690 Kč

Ideální k přípravě Gyokura a vrcholových sort sencha.  

Skladem  (>10 ks)
296/CER
6 položek celkem

Video o shiboridashi: