Novinky
chameijin
Tip
GYOKURO CHAMEIJIN 50g
790 Kč

Gyokuro právem zvané "Čajový Mistr" - jemnost, sladkost a zároveň velmi komplexní chuť s dlouhým aftertaste. Výrazná stopa oříšků. Pátý stupeň 天国への階段. 

Skladem  (> 10 ks)
Detail
173
Sae
Tip
MATCHA SAE 40g
800 Kč

Naprostý skvost. Hladká, oříškově smetanová umami. Zářivě zelená. Dotek dokonalosti. 

Skladem  (> 10 ks)
Detail
257
599 hsp2020 list
Novinka Tip
JUN CHIYABARI HIMALAYAN SPRING FF 2020 50g
295 Kč

HIMALÁJSKÉ JARO.  Exkluzivní první sklizeň z věhlasné nepálské zahrady.

Skladem  (> 10 ks)
Detail
599
605 matcha set
Akce Novinka
DEGUSTAČNÍ 7 X MATCHA SAMPLER
690 Kč

Ultimátní degustační set díky, který Vám umožní ochutnat 7 druhů matcha.

Skladem  (7 ks)
Detail
605
fukamushi
Tip
FUKAMUSHI MIDORI 50g
400 Kč

Hluboce napařovaný zelený japonský čaj z první jarní sklizně pěstovaný na přirozené rodinné farmě v Shizuoce. Smaragdová barva a sametová chuť.

Skladem  (> 10 ks)
Detail
507

Vaše brána do Říše čaje

Můj čajový příběh začal již před dvaceti lety, když jsem poprvé vkročil do exotického podiku s nápisem 'čajovna'. Tehdy jsem o čaji nevěděl nic a množství neznámých názvů bylo ohromující. Ať už to byla náhoda nebo osud tak jsem po chvilce uvažování vybral 'Gyokuro' sice to byla téměř nejdražší položka, ale nechtěl jsem posuzovat neznámý čajový svět podle laciného zboží. Po té jsem byl zasvěcen do přípravy a ochutnal první šálek ...
Zážitek klidné radosti a jasnosti, byl stejně nečekaný jako ohromující.

A v té chvíli jsem vstoupil na Cestu, která nikdy nekončí... na Cestu Čaje.

gyokuro_pozadí1

Během následujících dní a týdnů jsem postupně ochutnal všechny čaje a za nedlouho jsem se sám ocitl za čajovým pultem. Díky skvělým lidem co jsem
potkával jsem se o čaji naučil mnoho. Během let jsem pracoval v čajovnách v Pardubicích, Praze, Brně i Bratislavě, zúčastnil se expedice do jižní Asie, navštívil plantáže v Číně i na Taiwanu ... a zůstal věrný Japonsku.

Postupem času jsem začal pořádat degustace, o čaji přednášet a čaj prodávat. V té době jsem vybíral ty nejlepší čaje od místních dovozců a s doporučením prodával dál... čas plynul a moje znalosti i nároky rostly, až mi nebyla jiná možnost než najít čaje podle svých představ a začít dovážet sám.

A tak si plním svůj sen - Dělám radost lidem tím co mě baví: 


Dovážím ty nejlepší čaje od úžasných lidí pro Ty kdo chtějí to nejlepší.

Areek J. Martinec