pan Morishita
ISAGAWA, SHIZUOKA
Pan Morishita je rodák z vesničky Isagawa, která leží v horách provincie Shizuoka. Stejně jako naprostá většina obyvatel Isagawy se on i jeho bratr věnují pěstování čaje. On kromě toho funguje jako vyjednavač a prostředník pro farmářské družstvo v Isagawa - je k tomu perfektně kvalifikován protože ovládá angličtinu, což je v Japonsku stále velká vzácnost.
Isagawa je malebná vesnička, ukrytá v hlubokých lesích a obklopená panenskou přírodou. Díky svojí odlehlé poloze a rozumnosti místních farmářů je to jedno z mála míst kde se pesticidy nikdy ani používat nezačali.
Matcha určená na kulinářské speciality - Matcha latté, pečení, vaření, koktejly.
Zelený japonský čaj smíchaný s praženou rýží. Pražená až lehce "chlebová" chuť dělá z Genmaicha jeden z oblíbených japonských čajů.
Mistrovská sorta kukicha nejvyšší kvality - výborná chuť, sladká vůně a příjemné povzbuzení.
V Japonsku velmi oblíbená kombinace čaje genmaicha (čaj smíchaný s praženou rýží) s matcha.