kagoshima-mapa

 

 

Kagoshima (nebo v oficiálním přepisu Kagošima) se nachází na jižním cípu ostrova Kjúšú a je jednou z nejjižnějších prefektur Japonska. Má téměř subtropické podnebí a vulkanickou, bohatou půdu. Na území Kagošimi se nachází několik aktivních sopek, z nichž nejznámější je Sakurajima. Kagošima je druhým největším producentem čaje v Japonsku. (Hned po Shizuoce)

 

O prvním pěstování čaje na území Kagošimi se mluví v období Edo (1603-1868), ale opravdový rozmach nastal až po druhé světové válce - kolem roku 1965.

 

Přes krátkou a nepříliš slavnou epizodu s produkcí černého čaje se Kagošima přehoupla roku 1971 a začalo období zeleného čaje, které trvá až do dnešních dní.

 

Sklizeň čaje v Kagošimě začíná jako na prvním místě v celém Japonsku přibližně na začátku dubna. Drtivá většina (99,6 %) čaje se zde pěstuje na rovinách, a proto jsou zde oblíbené moderní sklízecí stroje (ikonické červené kombajny). V současné době se 97,5 % rozlohy čajových polí sklízí pomocí těchto strojů a probíhají zkoušky automatických bezpilotních robotů co by mohli sklízet sami. Díky příznivému podnebí je v Kagošimě možné sklízet čaj až pětkrát ročně. Nicméně v naší nabídce naleznete pouze čaje z první nejlepší sklizně.

 

 

V Kagošimě je nejčastěji pěstovaným kultivarem Yabukita (32%), následovaná Yutaka Midori (27 %) a Saemidori (13,1 %).

 

Téměř polovina kagošimského čaje se vyrábí ve městě Minami Kjúšú, které se prodává pod celostátně uznávanou značkou čaje Chiran. K dalším velkým oblastem produkujícím čaj patří Shibushi, Kirishima a Makurazaki.

 

542 1 tezumi
Tip
GYOKURO TEZUMI "ZEN" 50g
4 500 Kč

Ultimátní císařská sorta Gyokuro od mistra Sakamota. Ruční sběr i ruční zpracování. Nejlepší z nejlepších.    04/2022 - Kagoshima

Skladem  (1 ks)
542/203
zen
Tip
Matcha Seimei "Zen" 30g
2 900 Kč

Nejvyšší - císařský druh Matcha od mistra Sakamota. Vrchol dokonalosti.

Skladem  (1 ks)
Detail
870
425 1 haruto
MATCHA HARUTO 40g
1 500 Kč

Naprosto vynikající matcha vyrobená mistrem Sakamotem z jeho gyokuro.    04/2022 - Kagoshima

Vyprodáno 
410
248 kiwami
Tip
GYOKURO KIWAMI 30g
900 Kč

Naprosto delikátní sorta ručně sbíraného Gyokura od mistra Sakamota.  Vzhled lístků, vůně i chuť jsou famózní. Cha qi v nejčistší formě.    Duben - Kagoshima

Skladem  (>10 ks)
248/SEI
ZBOZI (8)
Tip
MATCHA SAE 40g
od 900 Kč

Naprostý skvost. Hladká, oříškově smetanová umami. Zářivě zelená. Dotek dokonalosti.     Duben - Kagoshima

Skladem  (>10 ks)
257/202
173 173 1 chameijin
Tip
GYOKURO CHAMEIJIN 50g
od 800 Kč

"Čajový Mistr" japonské gyokuro excelentní kvality - jemnost, sladkost a zároveň velmi komplexní chuť s dlouhým aftertastem a výraznou stopou oříšků.      ...

Skladem  (>10 ks)
173/202
Isagawa
Novinka
Gyokuro Isagawa 50g
800 Kč

Lahodné tradičním způsobem zpracované gyokuro.   04/2022 - Kagoshima

Skladem  (7 ks)
Detail
1198
GYOKURO DEGUSTAČNÍ SET 5 x 10g
Tip
GYOKURO DEGUSTAČNÍ SET 5 x 10g
790 Kč

Schody na Nebesa - Vzorky pěti druhů Gyokura co máme v nabídce. Pro Ty, kdo chtějí objevovat. 

Skladem  (>10 ks)
Detail
200
626 1 gyokuro wakamusha 50
Tip
GYOKURO WAKAMUSHA 50g
od 720 Kč

'Mladý samuraj" Lahodné a rázné gyokuro.    Duben - Kagoshima

Skladem  (>10 ks)
626/202
ZBOZI (6)
Novinka
Matcha Hime 40g
600 Kč

Delikátní sorta Matcha od Mistra Sakamota.   04/2021 - Kagoshima, Japonsko.

Skladem  (4 ks)
Detail
864
194 gyokuro karigane 50g
Tip
GYOKURO KARIGANE 50g
520 Kč

Divoká husa - gyokuro vyrobené převážně z řapíků. Lahodná sladkost a plná sametová chuť.      04/2022 - Kagoshima

Skladem  (>10 ks)
Detail
194
632 1 sasa50
Novinka
GYOKURO SASAHIME 50g
480 Kč

"Noční princezna" - krásně vyvážené Gyokuro z plantáže mistra Sakamota    04/2022 - Kagoshima

Skladem  (>10 ks)
Detail
610
Tebagu
Novinka
GYOKURO TEBAGU 25x2g
450 Kč

Gyokuro od Mistra Sakamota v pyramidových nálevových sáčcích.

Skladem  (>10 ks)
Detail
1243
254 chaka case conflict 1
Novinka
MATCHA CHAKA 40g
450 Kč

Zářivě zelená matcha s plnou krémovou chutí a výraznou povzbudivou energií. Gyokuro-matcha.    04/2022 - Kagoshima, Japonsko.

Skladem  (>10 ks)
Detail
254
368 matcha sakurajima 20x1g
MATCHA SAKURAJIMA 20x1g
450 Kč

Gyokuro - Matcha od mistra Sakamota, balená po jednotlivých dávkách. 

Skladem  (>10 ks)
Detail
368
ZBOZI (7)
Novinka
GYOKURO CHAMUSUME 50g
420 Kč

"Čajová dívka" - základní, ale velice příjemné Gyokuro, na kterém doporučuji začít cestu mezi ty nejlepší sorty.      04/2022 - Kagoshima

Skladem  (>10 ks)
Detail
1192
ZBOZI (2)
Novinka
KUKICHA SAKURAJIMA 100g
400 Kč

Zastiňovaná kukicha z produkce mistra Sakamota.

Skladem  (>10 ks)
Detail
554
17 položek celkem