Chameijin je výborné gyokuro, které nenechá nikoho na pochybách zda mistr Sakamoto dostál své pověsti.
V chuti se nachází vyvážená kombinace umami, sladkosti, stopa oříšků a kulatá komplexnost, kterou je třeba zažít. Nacházejí se zde všechny chutě co byli v předchozích Gyokuro, ale v úplně kulaté harmonické souhře.
Chameijin je právem nejoblíbenější gyokuro v naší nabídce. Jsou příležitosti, kdy si člověk dopřeje Kiwami a výjmečné vzácné události, pro které bylo stovřeno Tezumi. Potom jsou "obyčejné" dny, které vám výborně pitelný Chameijin svou chutí změní na malý svátek.
Kultivar: Saemidori
Suchý list:
Farmář:
Příprava
Ideální do shibori-dashi
50 ml / 7g 
45 °C 
120 / 5 / 10 / 15 / 25 sec
1. Nálev zalijeme vodou o teplotě 40-45°C Po dvou minutách louhování slijeme do poslední kapky.
2. Nálev zalijeme vodou stejné teploty a ihned sléváme.
3. a další nálev zaléváme postupně teplejší vodou a prodlužujeme dobu louhování až dokud se neocitnete mezi nesmrtelnými.
Doporučujeme odzkoušet s vodou Nartes z Jeseníků.
Baleno přímo v Japonsku do originálního 50g znovuzavíratelného obalu pro zachování maximální kvality.
Certifikováno JAS.
Příprava
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Tereza Fraňková