Značka: Rishe Tea

MATCHA CHAKA 40g

450 Kč
Skladem (> 10 ks)

Zářivě zelená matcha s plnou krémovou chutí a výraznou povzbudivou energií. Gyokuro-matcha.

 Datum sklizně  04/2021 - Kagoshima, Japonsko.

Kategorie: Matcha
Hmotnost: 0.04 kg

Chaka znamená v japonštině "Čajový květ"

Matcha - nejvzácnější čaj starého Japonska, určený jen pro elitu a duchovní. Dnes je tento čaj oblíben a vyhledáván pro své zázračné povzbuzující účinky a jako superfood. Chaka matcha je namleta z čaje gyokuro a díky tomu spojuje to nejlepší z dvou nejvzácnějších japonských čajů.Čajové lístky, pěstované na organické plantáži, byly na tři týdny zastíněny a poté na pudr rozemlety tradičním a jediným správným způsobem na kamenném mlýnku. Při pití matcha konzumujete vlastně nejen nálev, ale celý čajový lístek - díky tomu je nejen zmnohonásobena absorbce nutrientů, ale i povzbuzení je výrazně silnější a déle trvající. Gyokuro zase dodá velké množství L-Theaninu a tak přímo působí na oblasti mozku odpovědné za relaxaci. Výsledkem je čílá uvolněná pozornost.   

 ( o různých kvalitách matcha se můžete dočíst zde )

Ne vše co se třpytí je zlato a ne každá matcha je čaj o kterém se píší básně - ovšem matcha Chaka, se svou výraznou krémovou chutí, doslova nabitou zářivě zelenou energií, si Vaši pozornost zaslouží.    

  

 

Farmář: 

Mistr Sakamoto se věnuje pěstování organického gyokura již od roku 1985. V Japonsku je vyhlášený expert, právem přezdívaný 'gyokuro guru' pro své obrovské znalosti a úspěchy. Jeho čaje, kdykoliv vyvrátí tvrzení, že bez umělých hnojiv nelze vypěstovat dobré gyokuro. Mimo jiné vynalezl a vyrábí vlastní druh organického hnojiva, propaguje organické zemědělství a snaží se pomoci farmářům, kteří na něj chtějí přejít. Celý jeho přístup je založený na komplexním pohledu na půdu, rostliny a lidské bytosti jako na součást jednoho celku. 

Shuchiro Sakamoto

 

 

Našleháno:

 chaka_chawan

 


Příprava


 do chawanu 

voda_w 100 ml / 2g      teplomer_w  70 °C       

2g matcha (2 lžičky chashaku / 1 čajová lžička) zalít 50-100ml vody o teplotě 70°C a vyšlehat metličkou chasen 

Vynikající chuť umocníte použitím kvalitní (měkké) vody.

 

Moderní / na studeno:

2g čaje nasypeme do shakeru a důkladně rozmícháme s vodou nebo jiným nápojem.  

 

Baleno originálně v Japonsku do znovuzavíratelného sáčku.    

 

JAS_organic_seal     

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
5
AK Avatar autora | 9.6.2021
Velmi lahodná matcha pro každodenní popíjení. Začínám s ní každý den a ta chuť mě prostě baví. Pro mě osobně je mnohem lepší než leckterá jiná, i dražší, klasická ( ne gyokuro) matcha, kterou jsem měla možnost ochutnat.