Značka: Rishe Tea

MATCHA CHAKA 40g

450 Kč 550 Kč Sleva 18 %
Skladem (> 10 ks)

Zářivě zelená s plnou krémovou chutí a výraznou povzbudivou energií. Gyokuro-matcha.

Kategorie: Matcha
Hmotnost: 0.04 kg

Chaka znamená v japonštině "Čajový květ"

Matcha - nejvzácnější čaj starého Japonska, určený jen pro elitu a duchovní. Dnes je tento čaj oblíben a vyhledáván pro své zázračné povzbuzující účinky a jako superfood. Chaka matcha je namleta z čaje gyokuro a díky tomu spojuje výhody a účinky dvou nejlepších japonských čajů. Povzbuzení a energii matcha a klidnou relaxovanou bdělost gyokuro.

Čajové lístky, pěstované na organické plantáži, byly na tři týdny zastíněny a poté na pudr rozemlety tradičním a jediným správným způsobem na kamenném mlýnku. ( Proč je to důležité a o různých kvalitách matcha se můžete dočíst zde )

Ne vše co se třpytí je zlato a ne každá matcha je čaj o kterém se píší básně - ovšem matcha Chaka, se svou výraznou krémovou chutí, doslova nabitou zářivě zelenou energií, si Vaši pozornost zaslouží.    

  

 

 

Oblast: Kagoshima

kagoshima

 

Farmář: 

Sakamoto-san

Mistr Sakamoto se věnuje pěstování organického čaje již od roku 1985. V Japonsku je vyhlášený expert, právem přezdívaný 'gyokuro guru' pro své obrovské znalosti a úspěchy. Jeho čaje, kdykoliv vyvrátí tvrzení, že bez umělých hnojiv nelze vypěstovat dobré gyokuro. Mimo jiné vynalezl a vyrábí vlastní druh organického hnojiva, propaguje organické zemědělství a snaží se pomoci farmářům, kteří na něj chtějí přejít. Celý jeho přístup je založený na komplexním pohledu na půdu, rostliny a lidské bytosti jako na součást jednoho celku. 

 

V šálku:

Matcha Chaka

 

 


Příprava


 

Tradiční:

2g matcha (2 lžičky chashaku / 1 čajová lžička) zalít 50-100ml vody o teplotě 60-70°C a vyšlehat metličkou chasen 

Vynikající chuť umocníte použitím kvalitní (měkké) vody - osobně doporučujeme Nartes.

 

Moderní / na studeno:

2g čaje nasypeme do shakeru a důkladně rozmícháme s vodou nebo jiným nápojem.  

 

Baleno originálně v Japonsku do znovuzavíratelného sáčku.    

 

JAS_organic_seal