Novinka
Značka: Rishe Tea

MATCHA CHAKA 40g

450 Kč
Skladem (>10 ks)

Zářivě zelená matcha s plnou krémovou chutí a výraznou povzbudivou energií. Gyokuro-matcha.

 Datum sklizně  04/2022 - Kagoshima, Japonsko.

Možnosti doručení
Kategorie: Matcha
Hmotnost: 0.04 kg

Chaka znamená v japonštině "Čajový květ"

Matcha - nejvzácnější čaj starého Japonska, určený jen pro elitu a duchovní. Dnes je tento čaj oblíben a vyhledáván pro své zázračné povzbuzující účinky a jako superfood. Chaka matcha je namleta z čaje gyokuro a díky tomu spojuje to nejlepší z dvou nejvzácnějších japonských čajů.Čajové lístky, pěstované na organické plantáži, byly na tři týdny zastíněny a poté na pudr rozemlety tradičním a jediným správným způsobem na kamenném mlýnku. Při pití matcha konzumujete vlastně nejen nálev, ale celý čajový lístek - díky tomu je nejen zmnohonásobena absorbce nutrientů, ale i povzbuzení je výrazně silnější a déle trvající. Gyokuro zase dodá velké množství L-Theaninu a tak přímo působí na oblasti mozku odpovědné za relaxaci. Výsledkem je čílá uvolněná pozornost.   

 ( o různých kvalitách matcha se můžete dočíst zde )

Ne vše co se třpytí je zlato a ne každá matcha je čaj o kterém se píší básně - ovšem matcha Chaka, se svou výraznou krémovou chutí, doslova nabitou zářivě zelenou energií, si Vaši pozornost zaslouží.    

  

 

Farmář: 

Mistr Sakamoto se věnuje pěstování organického gyokura již od roku 1985. V Japonsku je vyhlášený expert, právem přezdívaný 'gyokuro guru' pro své obrovské znalosti a úspěchy. Jeho čaje, kdykoliv vyvrátí tvrzení, že bez umělých hnojiv nelze vypěstovat dobré gyokuro. Mimo jiné vynalezl a vyrábí vlastní druh organického hnojiva, propaguje organické zemědělství a snaží se pomoci farmářům, kteří na něj chtějí přejít. Celý jeho přístup je založený na komplexním pohledu na půdu, rostliny a lidské bytosti jako na součást jednoho celku. 

Shuchiro Sakamoto

 

 

Našleháno:

 chaka_chawan

 


Příprava


 do chawanu 

Doporučujeme před přípravou prosít požadované množství matcha, ideálně v originálním Burui, případně jiném sítku

voda_w 100 ml / 2g      teplomer_w  70 °C       

2g matcha (2 lžičky chashaku / 1 čajová lžička) zalít 50-100ml vody o teplotě 70°C a vyšlehat metličkou chasen 

Vynikající chuť umocníte použitím kvalitní (měkké) vody.

 

Moderní / na studeno:

2g čaje nasypeme do shakeru a důkladně rozmícháme s vodou nebo jiným nápojem.  

 

Baleno originálně v Japonsku do znovuzavíratelného sáčku.    

 

JAS_organic_seal     

 

 

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
5
PH Avatar autora | 15.9.2022
Lahodná a krémovitá Matcha. Pri správnom postupe prípravy dokáže chuť naozaj vyniknúť. Síce nepatrí medzi ceremoniálne, ale jej kvalita je na vysokej úrovni. Vďaka relatívne nižšej cene slúži aj ako výborný úvod do sveta kvalitnejších druhov Matcha.
5
AK Avatar autora | 9.6.2021
Velmi lahodná matcha pro každodenní popíjení. Začínám s ní každý den a ta chuť mě prostě baví. Pro mě osobně je mnohem lepší než leckterá jiná, i dražší, klasická ( ne gyokuro) matcha, kterou jsem měla možnost ochutnat.