Novinka
Značka: Rishe Tea

GYOKURO WAKAMUSYA 50g

720 Kč
Skladem (9 ks)

'Mladý samuraj"

Velice výrazné ráznější Gyokuro.

 Datum sklizně  05/2021 - Kagoshima

Možnosti doručení
Kategorie: Gyokuro
Hmotnost: 0.05 kg

Originální 50g balení. 
 

Vynikající Gyokuro z provincie Kagoshima od "gyokurového guru" mistra Sakamota. 

Chuť odpovídá jménu - jasná a přímá - potěší hlavně vyznavače intenzivních zážitků.

 

 

 

 wakamusya_list_1

 

Oblast: 

kagoshima-mapa_1

 

 

Farmář: 

Mistr Sakamoto se věnuje pěstování organického gyokura již od roku 1985. V Japonsku je vyhlášený expert, právem přezdívaný 'gyokuro guru' pro své obrovské znalosti a úspěchy. Jeho čaje, kdykoliv vyvrátí tvrzení, že bez umělých hnojiv nelze vypěstovat dobré gyokuro. Mimo jiné vynalezl a vyrábí vlastní druh organického hnojiva, propaguje organické zemědělství a snaží se pomoci farmářům, kteří na něj chtějí přejít. Celý jeho přístup je založený na komplexním pohledu na půdu, rostliny a lidské bytosti jako na součást jednoho celku. 

Shuchiro Sakamoto

 


Příprava


 Ideální do shibori-dashi 

voda_w 50 ml / 6g      teplomer_w  50 °C     stopky  120 / 5 / 10 / 15 / 25 sec

( video návod ) 

 

Ideálně se hodí na přípravu v shibori-dashi. Tradičně použijeme 7g čaje na 30-50ml vody.
1. Nálev:
Zalijeme vodou o teplotě 50°C Po dvou minutách louhování slijeme do poslední kapky.
2. Nálev zalijeme vodou stejné teploty a ihned sléváme.
3. a další nálev (+-7) zaléváme postupně teplejší vodou a prodlužujeme dobu louhování až dokud se neocitnete mezi nesmrtelnými.

Doporučím použít měkkou filtrovanou vodu, z balených velmi dobře vychází Nartes z Jeseníků.


 

Baleno přímo v Japonsku do originálního 50g znovuzavíratelného obalu pro zachování maximální kvality.

JAS_organic_seal

Certifikováno JAS.

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení