Tip
Značka: Rishe Tea

Matcha Seimei "Zen" 30g

2 900 Kč
Na dotaz

Nejvyšší - císařský druh Matcha od mistra Sakamota. Vrchol dokonalosti.

Možnosti doručení
Kategorie: Matcha
Hmotnost: 0.03 kg
Položka byla vyprodána…

Uvažovali jste někdy jak chutná čaj, který pijou mocní tohoto světa? Jak asi chutná matcha, kterou popíjí japonský císař? Je v tom opravdu takový rozdíl? 

Matcha Zen, je vrcholné dílo "gyokuro guru" Mistra Sakamota. Pěstováno na plantáži, která je již 40 let organická. Měsíc zastiňováno a mleto tradičně na kameném mlýnu. Vyrobená pouze z kultivaru Seimei, neuvěřitelně lahodná s úžasnou texturou. Pravděpodobně nejlepší matcha této planety. Chuťová exploze a nekonečná komplexnost chutí. 

Stejně jako ostatní matcha od Mistra Sakamota je i matcha Zen vyrobena z gyokura, ne z ledajakého! Z toho nejlepšího z sklizně 2022.

 

Pokud se Vám cena zdá vysoká, tak stačí přepočítat náklady na jeden chawan a uvědomit si, že nic lepšího si, minimálně na tomto světě, penězi nekoupíte.

 

 

Farmář: 

Mistr Sakamoto se věnuje pěstování organického gyokura již od roku 1985. V Japonsku je vyhlášený expert, právem přezdívaný 'gyokuro guru' pro své obrovské znalosti a úspěchy. Jeho čaje, kdykoliv vyvrátí tvrzení, že bez umělých hnojiv nelze vypěstovat dobré gyokuro. Mimo jiné vynalezl a vyrábí vlastní druh organického hnojiva, propaguje organické zemědělství a snaží se pomoci farmářům, kteří na něj chtějí přejít. Celý jeho přístup je založený na komplexním pohledu na půdu, rostliny a lidské bytosti jako na součást jednoho celku. 

Shuchiro Sakamoto

 


Příprava


 do chawanu 

Doporučujeme před přípravou prosít požadované množství matcha, ideálně v originálním Burui, případně jiném sítku

voda_w 50 ml / 2g      teplomer_w  65 °C     

 

2g matcha (2 chashaku / 1 čajová lžička) zalít 50-60ml vody o teplotě 65°C a vyšlehat metličkou chasen. 

Tato matcha je vhodná na i na ceremoniální přípravu koicha, kde se používá výrazně silnější čaj. 

Jednoznačně doporučujeme použití kvalitní vody, osvědčená je Nartes.

 

Baleno přímo v Japonsku do originálního znovuzavíratelného obalu pro zachování maximální kvality.

JAS_organic_seal

 

Certifikováno JAS.

 

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

5
4x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
5
PP Avatar autora | 24.6.2022
Císařský matcha je luxus v luxusu. Použijete-li před přípravou burui - sítko, promění se luxus v luxusu ve vele luxus ve vele luxusu. Umami je s použitím burui několikanásobně výraznější, než bez burui. Matcha je mnohem jemnější. Stále víc chápu, proč a že japonský císař pije tento matcha. Dávám tomuto matcha i burui palec nahoru. :)
A Avatar autora Areek (Administrátor) 24.6.2022
ありがとうございました!
5
Avatar autora | 10.5.2022
Nevím jak Naruhito, ale já jsem naprosto spokojen :-)
5
ZM Avatar autora | 13.12.2021
Na této matche je nejhorší to, že už dál není kam. Když začínáte s Chakou nebo Hime, máte se pořád na co těšit, až našetříte na lepší a koupíte Sea nebo Haruto. U Zenu zbývá jen se s tím smířit.
A Avatar autora Areek (Administrátor) 14.12.2021
Mistr Sakamoto se nechal slyšet, že už je na 50% kvality jakou si představuje. Momentálně probíhá modernizace a vylepšování, takže budoucnost vidíme pozitivně :)
5
MN Avatar autora | 4.12.2021
O několik levelů výše než Haruto. Ta to matcha se stala mým nejoblíbenějším čajem

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení