Značka: Rishe Tea

SENCHA SETOYA 50g

290 Kč
Skladem (> 10 ks)

Ochutnejte chuť starého Japonska. Velice příjemná sencha z plantáží rodiny Kinezuka.

 Datum sklizně  05/2021 - Shizuoka

Kategorie: Sencha
Hmotnost: 0.05 kg

V 20. století začali vědci a farmáři, se šlechtěním a identifikací jednotlivých kultivarů čajovníku. V dobách před rozmachem kultivarů jako Yabukita, Okumidori, Saemidori atd. existovaly pouze původní - Zairai čajovníky. Tyto čajové keříky jsou pěstovány z semínek a každá rostlina má svůj osobitý chuťový profil. Čaj, který vznikne ze sklizně čajové zahrady s Zairai čajovníky je ten stejný čaj, který se v Japonsku popíjel skoro tisíc let.

Setoya je název místa v okrsku Fujieda v prefektuře Shiziuka. 

 

Farmář: 


Kinezuka Family

Rodina Kinezuka 

 

 

suchý list 

setoya_list

 

 


Příprava


 Ideální do kyusu konvičky

voda_w 200 ml / 6g      teplomer_w  60 / 70 / 75 °C     stopky  120 / 40 / 60 sec

 

Pro konvičku kyusu o objemu 2dcl

5g čaje do konvičky.

  1. nálev 60°C / 2 minuty
  2. nálev 70°C / 40 vteřin
  3. nálev 75°C / 1 minuta

 

Baleno přímo v Japonsku do originálního 50g obalu pro zachování maximální kvality.

JAS_organic_seal

 Certifikováno JAS.

Ayumi

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.