Sencha Setoya 50g

290 Kč
Na cestě (cca 14dní)

Ochutnejte chuť starého Japonska. Velice příjemná sencha z plantáží rodiny Kinezuka.

Kategorie: Sencha
Hmotnost: 0.05 kg

V 20. století začali vědci a farmáři, se šlechtěním a identifikací jednotlivých kultivarů čajovníku. V dobách před rozmachem kultivarů jako Yabukita, Okumidori, Saemidori atd. existovaly pouze původní - Zairai čajovníky. Tyto čajové keříky jsou pěstovány z semínek a každá rostlina má svůj osobitý chuťový profil. Čaj, který vznikne ze sklizně čajové zahrady s Zairai čajovníky je ten stejný čaj, který se v Japonsku popíjel skoro tisíc let.

Setoya je název místa v okrsku Fujieda v prefektuře Shiziuka.

 

Provincie: Shizuoka

Napařování: Asamushi 

Příprava:

Pro konvičku kyusu o objemu 2dcl

5g čaje do konvičky.

  1. nálev 60°C / 2 minuty
  2. nálev 70°C / 40 vteřin
  3. nálev 75°C / 1 minuta

Ayumi