Tento rok jsem s naším HIMALAYAN SPRING FF extra spokojený. Delikátní chuť s ušlechtilým muskatelem a zároveň úžasnou květinovostí je přesně to co mám na prvních sklizních rád. Vřele doporučujeme - vynikající reprezentant horských čajů prvosklizňového typu.
Čajová zahrada Jun Chiyabari se nachází v kopcích nad městečkem Hile v okrese Dhankuta. Rozdělená do pěti částí, ve výškách 1700-2100 metrů nad mořem, má rozlohu 96 hektarů. Od úplného začátku je Jun Chiyabari je důkladně promyšlený a naplánovaný projekt organické zahrady - od nákupu půdy na specificky vytipovaných lokacích přes osázení vybranými kultivary, vyprojektování továrničky na čaj až po zaměstnání nejlepších lidí z čajové branže.
Základním kamenem filozofie Jun Chiyabari je respekt pro čaj, lidi i přírodu. Jejich cílem je jednoduše produkovat nejlepší možné čaje při zachování organických a přírodě přátelských postupů, hojně inspirovaným Masanobu Fukuokou
Jun Chiyabari v nepálštině znamená "měsícem zalitá čajová zahrada" a Jun (純) v japonštině znamená "čistý"
 (600 x 600 px) (400 x 400 px).jpg)
Příprava
Konvička
250 ml / 5g 
90 °C 
4 min
Cold Brew
1000 ml / 10g 90 °C 12 h
Baleno po 40g do ziplock pytlíku.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Pavel H.