2023
Značka: Rishe Tea

Kimitsu Zairai 50g

400 Kč
Skladem (3 ks)

機密 "Tajemství" - lahodná specialita balancující na hranici oolongu a kamairicha.

  • • styl: lehce oxidovaný Oolong
  • • kultivar: zairai - čajovníky pěstované ze semínek
  • • chuťový profil: květinové tóny

Trvalo mi déle než rok , než se mi podařilo sehnat čaj ze zairai čajovníků, který by dostál mým požadavkům. 

Tento experimentální čaj balancující na samé hranici kamairicha a světlého oolongu je nepochybně zvláštnost v naší nabídce. Výsledná chuť je příjemná a netradičně blízká tchajwanskému Baozhongu, V malém množství vyráběn panem Takeshi Suzukim ve vesničce Isagawa.

Isagawa je místo, kde se nikdy nepoužívaly pesticidy a největší shluk čajových plantáží, co odmítají zemědělskou chemii v Japonsku.

 

 

 

 

 Oblast:

shizuoka_1

 Shizuoka

 

 

 

  Takeshi Suzuki

 Takeshi Suzuki  

 


 Příprava


 Ideální do kyusu konvičky 

voda_w 300 ml / 7g      teplomer_w  90 / 95 °C     stopky  50 / 50  sec

 

Baleno přímo v Japonsku, s ochranou atmosférou pro zachování maximální kvality a čerstvosti.

 

 

 

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
5
P Avatar autora | 7.1.2024
Naprosto vynikající čaj, skoro jako by tam byl cítit rukopis zpracování, který je doprovázen chutí lístků zairai čajovníků, a výsledek se opravdu povedl. Taková vůně a chuť květin a karamelek zároveň.