Bancha 番茶 (Ban = rough, rustic) is the second most widely drunk Japanese green tea. It is grown and processed in the same way as sencha, the difference is the later harvest.
Until recently we did not import Bancha at all, the quality did not justify the 6000km long journey. This is now changing thanks to Tamiko Kinezuka - the bancha she produces is not only very pleasant to drink, but also easy to prepare and will provide 2-3 delicious infusions. The leaves from the autumn harvest are firmer, contain more catechins and less caffeine due to more exposure to the sun. This makes Bancha popular for evening drinking and for people sensitive to caffeine.
Shizuoka
The Farmer:
Kinezuka Family
Příprava
Kyusu teapot
200 ml / 6 g 90 °C 40 sec
Packaged directly in Japan in the original 50g pack to maintain maximum quality.
JAS certified.
Only registered users may post articles. Please log in or register.
2
Tento čaj mi veľmi pripomína Benifuki Oolong. Osobne mi príde viac korenistý a trpký pri doporučenej teplote a dĺžke luhovania. S nižšou teplotou 65 stupňov je to podstatne príjemnejší čaj, no stále nič pre mňa. Verím ale, že si fanúšikov nájde.
Děkujeme za hodnocení i když ne úplně příznivé - pomůže dalším čajomilům, aby si pro sebe vybrali ten správný čaj. 🙏
PS: Na trpkost může mít i poměrně zásadní vliv použitá voda.
4
Rozvinuté temně zelené lístky mi připomínají taiwansky olong, chuťově Japonsko se vším všudy, druhý nálev nejlepší
4
Když máte potřebu dodržovat pitný režim a jen se prolévat vlažnou vodou už vás nebaví.
Když vezmete v potaz, že jde o ten nejsprostší čaj, je jeho chuť téměř neskutečná.
V porovnání s koncesionářským poplatkem České televize (135) tu máte mnohem větší požitek a nebudete nasra pardon naštvaní.
Doporučuji koupit rovnou aspoň 2 balení.
5
Velmi originální, výborný čaj !