Maruyoushi

Už od roku 1902, kdy byl položen základní kámen továrničky, se zde hojicha vyrábí s využitím nejlepších technik, které byly po generace předávány. Moderní doba sice přinesla stroje, jež umožňují čaj vyrábět efektivněji, ale v Maruyoushi si stále uchovávají tradiční postupy. Spojují staré metody s novými a tímto způsobem rozšiřují paletu možného v oblasti houjicha.

Maruyoshi je prakticky jedinou čajovou továrničkou v celém Japonsku, která se specializuje pouze na houjicha. Na své houjicha si vybírají ty nejlepší lístky od místních farmářů.