Značka: Rishe Tea

SHINCHA YAMAKAI 50g

360 Kč
Skladem (> 10 ks)

Shincha z produkce rodiny Kinezuka - tentokrát z kultivaru Yamakai

 Datum sklizně  04/2022 - Shizuoka

Možnosti doručení
Kategorie: Sencha
Hmotnost: 0.05 kg
  • styl: Asamushi
  • kultivar: Yamakai

Yamakai je oficiálně registrované jméno kultivaru Shizu-7166. Společným jmenovatelem všech kultivarů z řady 7000 je Yabukita jako jeden z rodičů.

Yamakai je kultivar docela bohatý na umami a jeho pěstování se rozmohlo hlavně na zastiňované čaje.

Naneštěstí mu jeho extravagantní vůně, řekl bych neprávem, přinesla špatnou pověst u čajových obchodníků a tak se tento kultivar stal poměrně vzácný. Najít staromileckou nezastiňovanou sencha z Yamakai je dnes docela náročné.

V poslední době docházet k zvratu a obliba Yamakai roste.

Pokud je vůně, to co Vás na čaji baví, tak tato Yamakai má velkou šanci být Váš favorit.

 

 

Farmář: 


Kinezuka Family

Rodina Kinezuka 

 

  


Příprava


 Ideální do kyusu konvičky 

voda_w 180 ml / 6g      teplomer_w  65/70/75 °C     stopky  120 / 60 / 30 sec

 

Na další nálevy zkrátíme luhování a zvedneme teplotu

Baleno přímo v Japonsku do originálního 50g znovuzavíratelného obalu pro zachování maximální kvality.

JAS_organic_seal

  Certifikováno JAS

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
5
MJ Avatar autora | 31.7.2021
Kvalitní, velmi dobře pitelná sencha s vyváženou sladkostí a svíravostí, hořkost nepatrná, příjemná.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení