Ceremoniální matcha od mistra Sakamota. Vyrobená z kultivaru Saemidori, který ještě umocňuje chuťový zážitek. Místo obvyklého tencha používá pan Sakamoto své Gyokuro, ze kterého je tato matcha pomalu na kamenném mlýnku se vší péčí a pečlivostí namleta na nejjemnější prášek. (Proč je to důležité a o různých kvalitách matcha se můžete dočíst zde )
Dlouhá léta jsem měl matcha za perfektní povzbuzující nápoj a nezbytnou rekvizitu čajového obřadu. Až Matcha Sae mi otevřela oči a pochopil jsem, že u takovéhoto čaje není čajový obřad jen o tom, že já připravuji čaj. Já pomocí čajového obřadu připravuji hlavně sebe, abych Čaj byl schopný vychutnat a nechat plně působit.
Po prvním doušku této matcha doslova ucítíte záplavu zelené energie - a celou širokou paletu chutí, které jsou jemné, ale důrazné. Delikátní.
Farmář:
Příprava
do chawanu
100 ml / 2g 
65 °C 
2g matcha (2 lžičky chashaku / 1 čajová lžička) zalít 50-100ml vody o teplotě 65°C a vyšlehat metličkou chasen.
Tato matcha je vhodná na i na ceremoniální přípravu koicha, kde se používá větší množství prášku.
Vynikající chuť umocníte použitím kvalitní (měkké) vody.
Baleno přímo v Japonsku do originálního znovuzavíratelného obalu pro zachování maximální kvality.
Certifikováno JAS.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
David Bouma
Kris
Attila K.
Monika K.