Vynikající archivní gyokuro z jarní sklizně roku 2020, finální zpracování shiage v dubnu 2021. Potom skladováno při 7°C v Rishe Tea. Ideální čaj na kterém si sami můžete ověřit jestli Vám archivace gyokuro dává smysl.
Sasahime ("Princezna Noci") je vyvážené gyokuro, které každého milovníka tohoto druhů čaje potěší lahodnou sladkostí a celou škálou chutí s značným počtem nálevů. Jemné umami je zde zakulacené lehce trávovými tóny s lehkou kyselkavostí. Sasahime nepochází klasicky z jednoho, ale hned z mistrovské kombinace tří kultivarů.
Kultivary: Saemidori, Yabukita, Okumidori
Suchý list:
Farmář:
Příprava
Ideální do shibori-dashi
70 ml / 7g 
50 °C 
120 / 5 / 10 / 15 / 25 sec
Ideálně se hodí na přípravu v shibori-dashi. Tradičně použijeme 7g čaje.
1. Nálev:
Zalijeme vodou o teplotě 50°C Po dvou minutách louhování slijeme do poslední kapky.
2. Nálev zalijeme vodou stejné teploty a ihned sléváme.
3. a další nálev zaléváme postupně teplejší vodou a prodlužujeme dobu louhování až dokud se neocitnete mezi nesmrtelnými.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.