Značka: Rishe Tea

GYOKURO CHAMUSUME 100g

800 Kč
Skladem (> 10 ks)

"Čajová dívka" je první stupeň na 天国への階段

Velice příjemné Gyokuro, na kterém doporučuji začít cestu mezi ty nejlepší sorty. 

Kategorie: Gyokuro
Hmotnost: 0.1 kg

Gyokuro s příjemně vyvinutou umami a lehkou sladkostí, provázenou typicky kagoshimskou trávovitostí. Dlouhotrvající aftertaste, který se postupně rozvíjí.

V našem pojetí se jedná o základní gyokuro - vhodné k seznámení se s tímto druhem čaje a postupnému objevování chuťových nuancí.

 

Oblast: Kagoshima

kagoshima

Farmář: 

Mistr Sakamoto se věnuje pěstování organického gyokura již od roku 1985. V Japonsku je vyhlášený expert, právem přezdívaný 'gyokuro guru' pro své obrovské znalosti a úspěchy. Jeho čaje, kdykoliv vyvrátí tvrzení, že bez umělých hnojiv nelze vypěstovat dobré gyokuro. Mimo jiné vynalezl a vyrábí vlastní druh organického hnojiva, propaguje organické zemědělství a snaží se pomoci farmářům, kteří na něj chtějí přejít. Celý jeho přístup je založený na komplexním pohledu na půdu, rostliny a lidské bytosti jako na součást jednoho celku. 

Shuchiro Sakamoto

 


Příprava


 

Tradičně použijeme 7g čaje na 50-100ml vody.
1. Nálev: Zalijeme vodou o teplotě 60°C Po dvou minutách louhování slijeme do poslední kapky.
2. Nálev zalijeme vodou stejné teploty a ihned sléváme.
3-5. Nálev prodlužujeme dobu louhování a lehce zvedáme teplotu 

Doporučím použít měkkou filtrovanou vodu.

Baleno přímo v Japonsku do originálního 100g znovuzavíratelného obalu pro zachování maximální kvality.

JAS_organic_seal

Certifikováno JAS.

 

     

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.