Značka: Rishe Tea

GYOKURO CHAMUSUME 100g

800 Kč
Na cestě (cca 14dní)

"Čajová dívka" je první stupeň na 天国への階段

Velice příjemné Gyokuro, na kterém doporučuji začít cestu mezi ty nejlepší sorty. 

 Datum sklizně  05/2020 - Kagoshima

Kategorie: Gyokuro
Hmotnost: 0.1 kg
Položka byla vyprodána…

Gyokuro s příjemně vyvinutou umami a lehkou sladkostí, provázenou typicky kagoshimskou trávovitostí. Dlouhotrvající aftertaste, který se postupně rozvíjí.

V našem pojetí se jedná o základní gyokuro - vhodné k seznámení se s tímto druhem čaje a postupnému objevování chuťových nuancí.

 

Farmář: 

Mistr Sakamoto se věnuje pěstování organického gyokura již od roku 1985. V Japonsku je vyhlášený expert, právem přezdívaný 'gyokuro guru' pro své obrovské znalosti a úspěchy. Jeho čaje, kdykoliv vyvrátí tvrzení, že bez umělých hnojiv nelze vypěstovat dobré gyokuro. Mimo jiné vynalezl a vyrábí vlastní druh organického hnojiva, propaguje organické zemědělství a snaží se pomoci farmářům, kteří na něj chtějí přejít. Celý jeho přístup je založený na komplexním pohledu na půdu, rostliny a lidské bytosti jako na součást jednoho celku. 

Shuchiro Sakamoto

 

 


Příprava


 Ideální do kyusu konvičky

 90 ml / 6g      teplomer_w  60 °C     stopky  90 / 5 / 15 / 30 /  sec

 

Tradičně použijeme 6g čaje na 50-100ml vody.
1. Nálev: Zalijeme vodou o teplotě 60°C po 1,5 až dvou minutách louhování slijeme do poslední kapky.
2. Nálev zalijeme vodou stejné teploty a ihned sléváme.
3-4. Nálev prodlužujeme dobu louhování a lehce zvedáme teplotu 

Doporučím použít měkkou filtrovanou vodu.

Baleno přímo v Japonsku do originálního 100g znovuzavíratelného obalu pro zachování maximální kvality.

JAS_organic_seal

Certifikováno JAS.

 

     

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x